Rong bìm bìm đặc sản Lý Sơn

Lý Sơn là nơi nổi tiếng của hành và tỏi, đồng thời cũng là nơi cung cấp nguồn hải sản dồi dào, đặc biệt khi đến với Lý Sơn quý khách hàng còn có thể thưởng thức những món ăn ngon, những đặc sản chỉ có nơi đây mới có. Nhà Nghỉ Lý Sơn xin giới thiệu đến quý khách hàng món ăn thú vị và đậm nét hương vị biển đó chính là Rong Bìm Bìm.

[Nhà nghỉ Lý Sơn]-Rong bìm bìm đặc sản Lý Sơn

Hình ảnh: Minh họa

Rong bìm bìm cũng là một loại rong biển chỉ có ở vùng biển Lý Sơn, loại rong này thường mọc ở những gành đá xung quanh đảo, để có thể hái được những rong này, người dân cần chờ đến 4-5 giờ chiều sau khi thủy triều xuống, nước cạn đi thì người dân mới có thể lội ra ngoài để hái rong bìm bìm về, loại rong này chỉ có vào khoảng tháng 3 đến tháng 8 là hết.

Để chế biến món rong bìm bìm cũng không khó lắm, rong biển sau khi vớt lên bờ người dân sẽ đem chúng đi ngâm với nước ngọt để giảm bớt độ mặn, tiếp theo loại bỏ những thứ bám trên rong, với món này chỉ được chế biến bằng 2 cách đó chính là rong trộn và rong xào.

[Nhà nghỉ Lý Sơn]-Rong bìm bìm đặc sản Lý Sơn

Hình ảnh: Minh họa

Tuy nhiên để giữ được hương vị của biển và giữ được độ ngon cho rong chúng ta chỉ nên chế biến món rong bìm bìm trộn, để chế biến món này chúng ta cần chuẩn bị một ít gia vị và không thể thiếu đó là đậu phộng rang (giã nhỏ), một ít rau thơm và rau diếp cá, nước cốt chanh, ớt, bột nêm cùng các gia vị khác.

Công đoạn kế tiếp đó là dùng một lượng rong bìm bìm vừa đủ cho số người dùng, trụng sơ rong qua nước sôi khoảng 30 giây điều này cũng góp phần làm cho rong giòn hơn. Lưu ý không nên trụng rong quá lâu, sẽ làm cho rong bị mềm, nhớt và mất hết chất dinh dưỡng. Tiếp theo đổ rong ra rổ để cho thật ráo nước, cuối cùng là trộn đều các gia vị lại với nhau rồi cho ra dĩa và như vậy là hoàn thành.

[Nhà nghỉ Lý Sơn]-Rong bìm bìm đặc sản Lý Sơn

Hình ảnh: Minh họa

Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị giòn của rong bìm bìm, đặc biệt vẫn còn đọng lại trong miệng một chút hương vị của biển cả, kèm theo là vị chua của chanh, vị béo của đậu phộng và kết hợp với mùi thơm của rau thơm và rau diếp cá. Rong bìm bìm có tính mát, ngăn ngừa được bệnh bướu cổ, và rất tốt cho sức khỏe.

Đôi nét về Nhà Nghỉ Lý Trí

Nhà Nghỉ Lý Trí được thành lập vào cuối năm 2015 và tọa lạc tại khu cầu cảng Thôn Tây - An Vĩnh - Lý Sơn - Quảng Ngãi Nhà nghỉ Lý Trí là một trong những nha nghi Ly Son sở hữu sự sang trọng, đẹp với mức giá ưu đãi nhất. Nhà Nghỉ Lý Trí sở hữu nhiều phòng và đa dạng các loại phòng, phòng đôi và phòng tập thể được thiết kế độc đáo, sang trọng đầy đủ tiện nghi hiện đại, có sân thượng rộng cho quý khách vui chơi và ngắm biển, có chỗ để xe hơi. Với chất lượng tốt nhất đảm bảo đem đến cho quý khách hàng những ngày nghỉ thoải mái và vui vẻ. Các phòng đều được trang bị quạt, điều hòa, tắm nóng lạnh, ti vi, tủ lạnh, truyền hình cáp, wifi miễn phí…

Với nguồn lực về nhân sự, với nhiệt huyết và sự tận tụy, Nhà nghỉ Lý Sơn - Nhà Nghỉ Lý Trí cam kết sẽ mang lại cho quý khách hàng của mình chất lượng phục vụ tốt nhất. Và đồng thời chúng tôi luôn mong muốn nhận được sự ủng hộ chia sẻ từ Quý khách hàng, Quý bạn bè đối tác, với mục đích ngày càng hoàn thiện hơn dịch vụ của mình, để xứng đáng với tôn chỉ mình theo đuổi. Với đội ngũ nhân viên phục vụ chu đáo tận tình, cam kết mang lại cho quý khách một không gian ấm cúng tiện nghi khi đến với chúng tôi.

Nhà nghỉ Lý Trí

  • Địa chỉ: khu cầu cảng Thôn Tây - An Vĩnh - Lý Sơn - Quảng Ngãi
  • Phone: 0961 292 239 - 0961 292 279
  • Điện thoại: 0553 507 117
  • Emailnhanghilytri@gmail.com

Tin tức khác