Món cá đắt nhất dành cho đại gia trên đảo Lý Sơn

"Mỹ Nhân Ngư" chính là cái tên mỹ miều mà người dân xứ đảo đã đặt tên cho một loại cá vô cùng đặc biệt, loại cá này khá hung dữ và sở hữu một bộ răng cực kỳ sắc nhọn và rất khó đánh bắt vì giống cá này thường dùng răng để xé tung lưới để trốn thoát. Tuy nhiên nhiều ngư dân vẫn không ngừng săn bắt loại cá này vì giá trị của chúng khá cao và đây được cho là món ăn khá đắt đỏ dành cho giới đại gia. Hãy cùng Nhà nghỉ Lý Sơn tìm hiểu về món ăn thú vị này nhé!

[Nha nghi Ly Son]-Món cá đắt nhất dành cho đại gia trên đảo Lý Sơn

Hình ảnh: Cá thỏ

"Mỹ Nhân Ngư" là cái tên nói về loài cá mặt thỏ, đây là loài cá thường xuất hiện ở vùng đảo Phú Quý, Bình Thuận, Lý Sơn, Quảng Ngãi. Loại cá này thường được người dân quan niệm là lộc biển, là loài cá vàng cá bạc bởi đánh bắt được chúng thì vô cùng khó khăn do đó chúng trở nên quý hiếm và có giá thành khá cao, nhiều khi các ngư dân phải lênh đênh trên biển nhiều tháng liền cũng chỉ đánh bắt được vài chục con.

[Nha nghi Ly Son]-Món cá đắt nhất dành cho đại gia trên đảo Lý Sơn

Hình ảnh: Cá thỏ

Loài cá thỏ thường sinh sống ở độ sâu 40 đến 50m, phần đầu của chúng khá lớn, miệng chúng có hình dạng giống mỏ quạ với bộ răng vô cùng sắc nhọn và nhô ra như răng thỏ, thức ăn của chúng chính là những loại cá yếu hơn và thậm chí chúng còn ăn thịt cả đồng đội. Để đánh bắt được loài cá thỏ ngư dân phải thả nhiều tầng lưới đan xen vào nhau, và khi vướng phải lưới chúng sẽ chống trả quyết liệt và cắn nát lưới để trốn thoát, tuy có nhiều khó khăn nhưng loài cá này vẫn tạo cảm giác thích thú cho ngư dân đánh bắt.

Để tận hưởng những hương vị thơm ngon của món cá này, các đại gia phải chi trả hàng chục triệu đồng, thế nhưng, chẳng có ai được thưởng thức trọn vẹn loại cá đặc biệt này. Ngay khi mới đánh bắt lên, cá mặt thỏ đã bị lột bỏ bộ da để làm nguyên liệu sản xuất nên những hoạt chất collagen tái tạo mô và chỉ tự tiêu y tế. Chính bởi vậy nên khi lên bàn tiệc, cá mặt thỏ luôn thiếu đi bộ da.

[Nha nghi Ly Son]-Món cá đắt nhất dành cho đại gia trên đảo Lý Sơn

Hình ảnh: Cá thỏ

Vì cá mặt thỏ có hương vị đặc trưng nên khi chế biến không cần sử dụng quá nhiều gia vị. Ngư dân có thể nấu được các món ăn như lẩu, hấp, rang muối, nấu cháo,… nhưng phổ biến nhất vẫn là nướng mọi, không ướp gia vị. Trái với cách chế biến, nước chấm cá lại được làm khá cầu kỳ. Đầu bếp phải chuẩn bị ớt sừng Đà Lạt luộc chín tái, hạt tiêu Phú Quốc, nước cốt chanh, bột canh, đường, mật ong… Tất cả trộn lẫn với nhau, chấm cùng miếng cá thơm lừng sẽ tạo nên một hương vị tuyệt vời. Đây quả thực là một trải nghiệm ẩm thực thú vị dành cho những người sành ăn.

Đôi nét về Nhà Nghỉ Lý Trí

Nhà Nghỉ Lý Trí được thành lập vào cuối năm 2015 và tọa lạc tại khu cầu cảng Thôn Tây - An Vĩnh - Lý Sơn - Quảng Ngãi Nha nghi Ly Son - Hotel Lý Trí là một trong những nhà nghỉ Lý Sơn sở hữu sự sang trọng, đẹp với mức giá ưu đãi nhất. Nhà Nghỉ Lý Trí sở hữu nhiều phòng và đa dạng các loại phòng, phòng đôi và phòng tập thể được thiết kế độc đáo, sang trọng đầy đủ tiện nghi hiện đại, có sân thượng rộng cho quý khách vui chơi và ngắm biển, có chỗ để xe hơi. Với chất lượng tốt nhất đảm bảo đem đến cho quý khách hàng những ngày nghỉ thoải mái và vui vẻ. Các phòng đều được trang bị quạt, điều hòa, tắm nóng lạnh, ti vi, tủ lạnh, truyền hình cáp, wifi miễn phí…

Với nguồn lực về nhân sự, với nhiệt huyết và sự tận tụy, Nha nghi Ly Son - Nhà Nghỉ Lý Trí cam kết sẽ mang lại cho quý khách hàng của mình chất lượng phục vụ tốt nhất. Và đồng thời chúng tôi luôn mong muốn nhận được sự ủng hộ chia sẻ từ Quý khách hàng, Quý bạn bè đối tác, với mục đích ngày càng hoàn thiện hơn dịch vụ của mình, để xứng đáng với tôn chỉ mình theo đuổi. Với đội ngũ nhân viên phục vụ chu đáo tận tình, cam kết mang lại cho quý khách một không gian ấm cúng tiện nghi khi đến với chúng tôi.

Nhà nghỉ Lý Trí

  • Địa chỉ: khu cầu cảng Thôn Tây - An Vĩnh - Lý Sơn - Quảng Ngãi
  • Phone: 0961 292 239 - 0961 292 279
  • Điện thoại: 0553 507 117
  • Emailnhanghilytri@gmail.com

Tin tức khác