Khám phá Mắm Mực tuyệt ngon tại Lý Sơn

Lý Sơn là một hòn đảo được mệnh danh là thiên đường, ngoài sở hữu những cảnh đẹp thiên nhiên thì Lý Sơn còn có nhiều món ăn hấp dẫn thu hút được nhiều du khách đến nơi đây. Nổi bật nhất chính là món Mắm Mực, hãy cùng Nhà Nghỉ Lý Sơn khám phá món Mắm Mực ngon tuyệt hảo này nhé!

[Nha nghi Ly Son]-Khám phá Mắm Mực tuyệt ngon tại Lý Sơn

Hình ảnh: Minh họa

Tại Lý Sơn món Mắm Mực không phải là một món ăn cầu kỳ hay quá đắt tiền mà đây chỉ là một món ăn thân thuộc của người dân xứ đảo, món mắm mực trước đây thường được ví là món ăn của con nhà nghèo, vì sau mỗi chuyến đi biển về các con tàu đầy ấp cá mực đều được thương lái chọn mua, chỉ còn sót lại những con mực nhỏ bằng ngón tay và tươi roi rói mới được nhặt lại mà làm mắm. Thông thường công việc chế biến món ăn sẽ do các bà các chị đảm nhận, nhưng riêng đối với món ăn này thì được những anh trai làng chài nhanh tay chế biến, nhặt từng con mực còn sót lại trong rổ rồi đem rửa sạch ngay dưới làn nước biển trong xanh, sau đó cho thẳng vào các chum theo tỉ lệ 1 chén muối tinh và 3 chén mực tươi.

Do mực chỉ được rửa sơ rồi làm mắm nên món ăn này có màu đen, nhìn thì thấy không hấp dẫn, nhiều du khách đã thắc mắc tại sao không chế biến mực kỹ hơn để món ăn này có màu trong và đẹp mắt hơn, nhưng người dân nơi đây cho biết túi mực trong con mực tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn và vì bao đời nay họ đã chế biến như thế nên không thể thay đổi mà làm mất đi hương vị truyền thống của quê hương xứ đảo.

[Nha nghi Ly Son]-Khám phá Mắm Mực tuyệt ngon tại Lý Sơn

Hình ảnh: Minh họa

Sau khi chế biến mắm mực ngay tại bờ biển thì các anh đã mang những hủ chum về nhà và đặt ở các góc bếp, giữ nguyên vị trí đó đến 2 tháng sau thì những chị em có thể mở hủ ra và mùi thơm của mắm mực bay lên làm nhiều người không thể cưỡng lại, món ăn này được ăn cùng cơm trắng nóng hừng hực thì không còn gì so sánh được. Để làm món cuốn với mắm mực Lý Sơn thơm ngon, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu như sau:

Nguyên liệu:

  • Ba chỉ, chọn loại ba chỉ rút sườn sẽ mềm và thịt ít mỡ hơn
  • Rau xà lách cuộn búp nhỏ, rau thơm các loại, có thể ăn kèm với kim chi nếu thích
  • Mắm mực Lý Sơn, ớt, tỏi Lý Sơn băm nhỏ
  • Bánh tráng

Cách làm:

  • Thịt ba chỉ rửa sạch với nước muối, sau đó cho vào xoong luộc, lửa vừa, luộc trong tầm 15 phút, đến khi thịt chín tới, miếng thịt mềm.
  • Rau sống rửa sạch, sắp đều trên đĩa

Đôi nét về Nhà Nghỉ Lý Trí

Nhà Nghỉ Lý Trí được thành lập vào cuối năm 2015 và tọa lạc tại khu cầu cảng Thôn Tây - An Vĩnh - Lý Sơn - Quảng Ngãi Nhà nghỉ Lý Trí là một trong những nhà nghỉ Lý Sơn sở hữu sự sang trọng, đẹp với mức giá ưu đãi nhất. Nhà Nghỉ Lý Trí sở hữu nhiều phòng và đa dạng các loại phòng, phòng đôi và phòng tập thể được thiết kế độc đáo, sang trọng đầy đủ tiện nghi hiện đại, có sân thượng rộng cho quý khách vui chơi và ngắm biển, có chỗ để xe hơi. Với chất lượng tốt nhất đảm bảo đem đến cho quý khách hàng những ngày nghỉ thoải mái và vui vẻ. Các phòng đều được trang bị quạt, điều hòa, tắm nóng lạnh, ti vi, tủ lạnh, truyền hình cáp, wifi miễn phí…

Với nguồn lực về nhân sự, với nhiệt huyết và sự tận tụy, Nha nghi Ly Son - Nhà Nghỉ Lý Trí cam kết sẽ mang lại cho quý khách hàng của mình chất lượng phục vụ tốt nhất. Và đồng thời chúng tôi luôn mong muốn nhận được sự ủng hộ chia sẻ từ Quý khách hàng, Quý bạn bè đối tác, với mục đích ngày càng hoàn thiện hơn dịch vụ của mình, để xứng đáng với tôn chỉ mình theo đuổi. Với đội ngũ nhân viên phục vụ chu đáo tận tình, cam kết mang lại cho quý khách một không gian ấm cúng tiện nghi khi đến với chúng tôi.

Nhà nghỉ Lý Trí

  • Địa chỉ: khu cầu cảng Thôn Tây - An Vĩnh - Lý Sơn - Quảng Ngãi
  • Phone: 0961 292 239 - 0961 292 279
  • Điện thoại: 0553 507 117
  • Emailnhanghilytri@gmail.com

Tin tức khác