Cúm núm rang me đặc sản Lý Sơn thú vị

Lý Sơn nổi tiếng với vùng đảo còn hoang sơ, sở hữu nhiều phong cảnh đẹp, bên cạnh đó Lý Sơn còn là vùng đất trù phú với nguồn hải sản dồi dào, những món đặc sản độc đáo của người dân sẽ là điểm khám phá thú vị cho du khách khi đến với nơi đây. Hãy cùng Nhà Nghỉ Lý Sơn khám phá món ăn mới lạ và đậm nét của biển cả, dân dã với món cúm núm rang me độc đáo này nhé!

[Nhà nghỉ Lý Sơn]-Cúm núm rang me đặc sản Lý Sơn thú vị

Hình ảnh: Hấp dẫn với món ăn cúm núm mới lạ

Cúm núm cũng là một trong những họ hàng nhà cua, chúng thường sinh sống sát bừ biển. Cúm núm có lớp vỏ cứng, trên mai có những đốm màu xanh, phần bụng có màu trắng sữa, người dân địa phương thường gọi chúng là con cúm. Người dân đánh bắt cúm núm bằng cách câu, mồi câu được sử dụng là con cá nhỏ đã chết buộc vào một sợi cước. Người đi câu cần lội ra ngoài chân sóng để có thể cắm câu, sau đó quay lại lên bờ, câu cúm núm khá đơn giản và nhàn hạ.

Du khách khi đến với những vùng như Sa Huỳnh, Sa Kỳ,.. sẽ được các chủ nhà chiêu đãi những món ăn ngon về cúm núm, đặc biệt là món cúm núm rang me. Cúm núm được đánh bắt từ đầu mùa xuân cho đến hết hè, đặc biệt thường là tháng 7,8, đây chính là thời điểm sinh trưởng mạnh nhất của loài vật này.

[Nhà nghỉ Lý Sơn]-Cúm núm rang me đặc sản Lý Sơn thú vị

Hình ảnh: Càng cúm núm

Sau khi bắt về người dân sử dụng những con cúm tươi ngon, tách mai, vặt càng và chân để riêng ra, sau đó rửa sạch, đầu bếp sẽ sơ chế qua cúm núm, cho vào chảo rang đều với một ít muối đến khi vỏ cúm chuyển sang màu hồng thì vớt ra, tiếp đến cho thêm một ít sả ớt, bột ngọt và phi thơm hành tỏi đảo thật đều tay cho các gia vị thấm đều vào cúm, cuối cùng chúng ta cho thêm một ít me đã được dầm với nước ấm, bỏ hết hạt và rưới nước vào chảo, giai đoạn này phải rưới thật đều tay để các gia vị được thấm đều.

Khi thưởng thức bạn từ từ đưa miếng cúm lên miệng, hương thơm sẽ dậy mùi giúp kích thích vị giác, miếng cúm sẽ giòn tan trong miệng, vỏ kêu rôm rốp, phần thịt khá ngọt và đậm đà, đủ vị chua cùng với độ cay mặn ngọt,.. Bạn cũng có thể thưởng thức món ăn này tại các hàng quán, giá cũng khá rẻ chỉ khoảng 20.000 - 40.000 đồng/đĩa.

[Nhà nghỉ Lý Sơn]-Cúm núm rang me đặc sản Lý Sơn thú vị

Hình ảnh: Cúm núm rang me

Đôi nét về Nhà Nghỉ Lý Trí

Nhà Nghỉ Lý Trí được thành lập vào cuối năm 2015 và tọa lạc tại khu cầu cảng Thôn Tây - An Vĩnh - Lý Sơn - Quảng Ngãi Nhà nghỉ Lý Trí là một trong những nha nghi Ly Son sở hữu sự sang trọng, đẹp với mức giá ưu đãi nhất. Nhà Nghỉ Lý Trí sở hữu nhiều phòng và đa dạng các loại phòng, phòng đôi và phòng tập thể được thiết kế độc đáo, sang trọng đầy đủ tiện nghi hiện đại, có sân thượng rộng cho quý khách vui chơi và ngắm biển, có chỗ để xe hơi. Với chất lượng tốt nhất đảm bảo đem đến cho quý khách hàng những ngày nghỉ thoải mái và vui vẻ. Các phòng đều được trang bị quạt, điều hòa, tắm nóng lạnh, ti vi, tủ lạnh, truyền hình cáp, wifi miễn phí…

Với nguồn lực về nhân sự, với nhiệt huyết và sự tận tụy, Nhà nghỉ Lý Sơn - Nhà Nghỉ Lý Trí cam kết sẽ mang lại cho quý khách hàng của mình chất lượng phục vụ tốt nhất. Và đồng thời chúng tôi luôn mong muốn nhận được sự ủng hộ chia sẻ từ Quý khách hàng, Quý bạn bè đối tác, với mục đích ngày càng hoàn thiện hơn dịch vụ của mình, để xứng đáng với tôn chỉ mình theo đuổi. Với đội ngũ nhân viên phục vụ chu đáo tận tình, cam kết mang lại cho quý khách một không gian ấm cúng tiện nghi khi đến với chúng tôi.

Nhà nghỉ Lý Trí

  • Địa chỉ: khu cầu cảng Thôn Tây - An Vĩnh - Lý Sơn - Quảng Ngãi
  • Phone: 0961 292 239 - 0961 292 279
  • Điện thoại: 0553 507 117
  • Emailnhanghilytri@gmail.com

Tin tức khác