Cá tắc kè nướng đặc sản Lý Sơn

Lý Sơn nỗi tiếng với phong cảnh đẹp và hoang sơ tuy nhiên, ngoài việc khám phá quan cảnh nơi đây du khách còn được dịp thưởng thức những món ăn ngon và cực kỳ lạ miệng, độc đáo chỉ có duy nhất tại Lý Sơn. Nhà nghỉ Lý Sơn xin giới thiệu đến quý khách hàng một món ăn đặc sản thu hút được nhiều du khách đó là Cá Tắc Kè nướng thơm lừng.

[Nha nghi Ly Son]-Cá tắc kè nướng đặc sản Lý Sơn

Hình ảnh: Cá tắc kè nướng than

Cá tắc kè nướng là món ăn đầy hấp dẫn mỗi khi đặt chân lên đảo, cá khi được nướng lên thịt vừa dai thơm và ngon như thịt gà, do đó cá tắc kè ngày càng được nhiều người dân xứ đảo và du khách lựa chọn, vào thời điểm hiện tại cá có giá bán lên đến 200.000 đồng/kg. Phần đầu cá có hình dáng giống như con tắc kè sống trên cạn, nên người dân đặt tên cho nó là cá tắc kè. Theo người dân nơi đây cho biết, loài cá này thường sống ở vùng biển cách bờ hàng trăm hải lý, cá có trọng lượng khoảng 0,3 đến 0,6 kg/con. Tuy nhiên đôi lúc cũng có cá khoảng 1kg/con.

[Nha nghi Ly Son]-Cá tắc kè nướng đặc sản Lý Sơn

Hình ảnh: Cá tắc kè nướng muối ớt

Đánh bắt cá tắc kè được diễn ra quanh năm, có thể sử dụng nhiều hình thức khác nhau như: Lưới giã cào, lưới mùng, dùng cọc để lặn và đâm cá. Theo người dân cho biết, hàng chục năm về trước, cá tắc kè đánh bắt được khá nhiều, tuy nhiên do hình thù xấu xí nên nhiều người chê và không sử dụng, hoặc chỉ chế biến thành thức ăn cho gia súc. Nhưng dạo thời gian gần đây, khi thưởng thức nhiều người mới nhận ra thịt cá có mùi thơm và dai ngon cách đặc biệt, từ đây cá tắc kè đã trở thành một món ăn được nhiều người ưa chuộng và là món ăn đặc sản tại nơi đây.

[Nha nghi Ly Son]-Cá tắc kè nướng đặc sản Lý Sơn

Hình ảnh Cá tắc kè

Cũng như các loại hải sản khác, cá tắc kè có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, tuy nhiên ngon nhất vẫn là cá tắc kè nướng than củi, cá sau khi mua về rửa thật sạch và giữ nguyên con cho lên bếp than và nướng, đến khi phần lớp vỏ bên ngoài vừa sém là cá đã chín. Khi ăn bạn cần gạt bỏ lớp vảy bên ngoài, cho ra đĩa cùng với một ít nước mắm để chấm, hoặc có thể ăn kèm muối ớt giã sẵn là đã có thể thưởng thức. Với mùi thơm và vị ngọt, dai của thịt cá tắc kè nướng và vị mặn, cay của mắm (muối) ớt hòa quyện vào nhau, mang lại cho thực khách cảm giác ngon, lạ đến khó ngờ. Với bất kì thực khách nào đã một lần thưởng thức, khó lòng mà quên được hương vị của loài cá được nhiều ngư dân Quảng Ngãi ví von là "gà" của đại dương.

Đôi nét về Nhà Nghỉ Lý Trí

Nhà Nghỉ Lý Trí được thành lập vào cuối năm 2015 và tọa lạc tại khu cầu cảng Thôn Tây - An Vĩnh - Lý Sơn - Quảng Ngãi Nhà nghỉ Lý Trí là một trong những nhà nghỉ Lý Sơn sở hữu sự sang trọng, đẹp với mức giá ưu đãi nhất. Nhà Nghỉ Lý Trí sở hữu nhiều phòng và đa dạng các loại phòng, phòng đôi và phòng tập thể được thiết kế độc đáo, sang trọng đầy đủ tiện nghi hiện đại, có sân thượng rộng cho quý khách vui chơi và ngắm biển, có chỗ để xe hơi. Với chất lượng tốt nhất đảm bảo đem đến cho quý khách hàng những ngày nghỉ thoải mái và vui vẻ. Các phòng đều được trang bị quạt, điều hòa, tắm nóng lạnh, ti vi, tủ lạnh, truyền hình cáp, wifi miễn phí…

Với nguồn lực về nhân sự, với nhiệt huyết và sự tận tụy, Nha nghi Ly Son - Nhà Nghỉ Lý Trí cam kết sẽ mang lại cho quý khách hàng của mình chất lượng phục vụ tốt nhất. Và đồng thời chúng tôi luôn mong muốn nhận được sự ủng hộ chia sẻ từ Quý khách hàng, Quý bạn bè đối tác, với mục đích ngày càng hoàn thiện hơn dịch vụ của mình, để xứng đáng với tôn chỉ mình theo đuổi. Với đội ngũ nhân viên phục vụ chu đáo tận tình, cam kết mang lại cho quý khách một không gian ấm cúng tiện nghi khi đến với chúng tôi.

Nhà nghỉ Lý Trí

  • Địa chỉ: khu cầu cảng Thôn Tây - An Vĩnh - Lý Sơn - Quảng Ngãi
  • Phone: 0961 292 239 - 0961 292 279
  • Điện thoại: 0553 507 117
  • Emailnhanghilytri@gmail.com

Tin tức khác