Cá Leo nướng đặc sản Lý Sơn

Nếu có dịp đến với đảo Lý Sơn bạn không thể bỏ quá món ăn cá leo đầy hấp dẫn và thú vị. Lý Sơn nổi tiếng với vùng biển trù phú nguồn hải sản dồi dào. Hãy cùng Nhà Nghỉ Lý Sơn tìm hiểu về cách đánh bắt và chế biến món ăn thú vị từ cá Leo do người dân xứ đảo chế biến nhé!

[Nhà nghỉ Lý Sơn]-Cá Leo nướng đặc sản Lý Sơn

Hình ảnh: Món cá Leo nướng hấp dẫn

Cá Leo thuộc loại cá da trơn, thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn như: Um khế, nấu lẩu, hấp, nướng hoặc nấu canh chua,.. Và món ăn không thể không kể đến đó chính là cá leo nướng ăn kèm muối ớt chanh, cách chế biến nhanh gọn và khá đơn giản.

Cá sau khi được đánh bắt về và dùng dao cắt bỏ các vi, móc mang và mổ ruột, dùng muối hạt chà xát để loại bỏ các lớp nhớt trên cá và sau đó rửa sạch bằng nước, tiếp theo cắt chéo hai bên thân, cuối cùng đặt lên vit sắt và nướng trên than hồng, sau vài phút cá sẽ săn lại, da cá chuyển sang sẫm màu, mùi thơm phưng phứt làm du khách khó cưỡng lại.

[Nhà nghỉ Lý Sơn]-Cá Leo nướng đặc sản Lý Sơn

Hình ảnh: Cá Leo nướng

Để góp phần tăng thêm hương vị cho món ăn, đầu bếp sẽ sử dụng muối hạt giã nhuyễn với ớt, vắt thêm một miếng chanh, gắp một miếng cá chấm vào một miếng muối, vị cá ngọt thơm kết hợp với vị mặn tự nhiên của muối biển, cay nồng của ớt và vị chua của chanh sẽ giúp món ăn hấp dẫn vô cùng. Đến với Lý Sơn bạn có thể vừa du ngoạn biển vừa nướng đồ ăn trên bãi cát sẽ mang đến cho bạn một cảm giác thú vị và không bao giờ quên được. 

Bạn cũng có thể ăn kèm cá với rau sống, nhẩn nha nhai một cọng rau thơm cùng một miếng thịt cá nóng hỏi vừa mới nướng chín sẽ làm cho bạn chỉ muốn ăn thêm một miếng nữa, ngoài ra bạn cũng có thể ăn kèm đậu bắp nướng, miếng đậu bắp giòn sần sật sẽ làm cho món ăn thêm hấp dẫn. Cá Leo phần ngon nhất chính là phần ức hay còn họi là phần léo, chúng có vị béo ngọt nhưng không gây cảm giác ngán cho người thưởng thức.

[Nhà nghỉ Lý Sơn]-Cá Leo nướng đặc sản Lý Sơn

Hình ảnh: Ngoài ra cá Leo còn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác

Đôi nét về Nhà Nghỉ Lý Trí

Nhà Nghỉ Lý Trí được thành lập vào cuối năm 2015 và tọa lạc tại khu cầu cảng Thôn Tây - An Vĩnh - Lý Sơn - Quảng Ngãi Nhà nghỉ Lý Trí là một trong những nha nghi Ly Son sở hữu sự sang trọng, đẹp với mức giá ưu đãi nhất. Nhà Nghỉ Lý Trí sở hữu nhiều phòng và đa dạng các loại phòng, phòng đôi và phòng tập thể được thiết kế độc đáo, sang trọng đầy đủ tiện nghi hiện đại, có sân thượng rộng cho quý khách vui chơi và ngắm biển, có chỗ để xe hơi. Với chất lượng tốt nhất đảm bảo đem đến cho quý khách hàng những ngày nghỉ thoải mái và vui vẻ. Các phòng đều được trang bị quạt, điều hòa, tắm nóng lạnh, ti vi, tủ lạnh, truyền hình cáp, wifi miễn phí…

Với nguồn lực về nhân sự, với nhiệt huyết và sự tận tụy, Nhà nghỉ Lý Sơn - Nhà Nghỉ Lý Trí cam kết sẽ mang lại cho quý khách hàng của mình chất lượng phục vụ tốt nhất. Và đồng thời chúng tôi luôn mong muốn nhận được sự ủng hộ chia sẻ từ Quý khách hàng, Quý bạn bè đối tác, với mục đích ngày càng hoàn thiện hơn dịch vụ của mình, để xứng đáng với tôn chỉ mình theo đuổi. Với đội ngũ nhân viên phục vụ chu đáo tận tình, cam kết mang lại cho quý khách một không gian ấm cúng tiện nghi khi đến với chúng tôi.

Nhà nghỉ Lý Trí

  • Địa chỉ: khu cầu cảng Thôn Tây - An Vĩnh - Lý Sơn - Quảng Ngãi
  • Phone: 0961 292 239 - 0961 292 279
  • Điện thoại: 0553 507 117
  • Emailnhanghilytri@gmail.com

Tin tức khác