"Bún biển" đặc sản Lý Sơn

Tại các vùng biển thường có một món bún đặc trưng của vùng miền đó, ví dụ như bún chả, bún tôm, bún rươi, bún mắm, bún thịt nướng,.. Tuy nhiên ở Lý Sơn lại có món đặc sản "Bún biển" nghe có vẻ lạ tai. Hãy cùng Nhà Nghỉ Lý Sơn tìm hiểu về món ăn đặc trưng này nhé!

Hình ảnh: Rong biển xanh tươi

Cái tên "Bún biển" thực chất là một tên gọi mà người dân địa phương đã đặt cho món gỏi rong biển tại Lý Sơn, do rong biển có sợi dài như bún và được chế biến cùng các nguyên liệu khác tạo thành một món mặn khá giống với các món bún trộn thông thường. Tại Đảo Lý Sơn có rất nhiều rong biển, đây cũng được xem là nguyên liệu vô cùng quý từ biển khơi, chúng phát triển dựa vào vành đai san hô, bao quanh quần đảo.

Rong biển tại Lý Sơn cũng có nhiều loại khác nhau, từ mơ lá hẹ màu xanh trong mướt mát đến mơ trứng chuồn vàng óng ánh, từ rau câu cọng lớn trải rộng mình đến rau câu cọng nhỏ có hình thù nhăn nhúm kỳ dị. Tuy nhiên, rau câu cọng nhỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn cả.

Hình ảnh: Món gỏi rong biển đặc trưng

Rong biển sau khi được vớt về sẽ loại bỏ đi phần ngọn, sau đó giữ yên trong khoảng thời gian nhất định chúng sẽ tự phát triển ra ngọn mới, rửa rong biển phải rửa nhiều lần nước, đặc biệt cho vào trong nước một ít nước cốt chanh để có thể khử mùi tanh đặc trưng của biển.

Rong biển được đem luộc chín vừa tới rồi vớt ra, cho các thành phần vào để trộn gỏi như sau: Rau húng quế, rau thơm, đậu phộng rang giã nhỏ và đảo đều để các nguyên liệu được trộn đều với nhau, khi thưởng thức chúng ta dùng chung với nước của cá kho hoặc một ít nước mắm chua ngọt. Từng sợi “bún biển” trong vắt, dai dai sần sật, không chỉ ngon mắt mà còn kích thích vị giác vô cùng.

Hình ảnh: Lạ miệng với món rong biển

Đôi nét về Nhà Nghỉ Lý Trí

Nhà Nghỉ Lý Trí được thành lập vào cuối năm 2015 và tọa lạc tại khu cầu cảng Thôn Tây - An Vĩnh - Lý Sơn - Quảng Ngãi Nhà nghỉ Lý Trí là một trong những nhà nghỉ Lý Sơn sở hữu sự sang trọng, đẹp với mức giá ưu đãi nhất. Nhà Nghỉ Lý Trí sở hữu nhiều phòng và đa dạng các loại phòng, phòng đôi và phòng tập thể được thiết kế độc đáo, sang trọng đầy đủ tiện nghi hiện đại, có sân thượng rộng cho quý khách vui chơi và ngắm biển, có chỗ để xe hơi. Với chất lượng tốt nhất đảm bảo đem đến cho quý khách hàng những ngày nghỉ thoải mái và vui vẻ. Các phòng đều được trang bị quạt, điều hòa, tắm nóng lạnh, ti vi, tủ lạnh, truyền hình cáp, wifi miễn phí…

Với nguồn lực về nhân sự, với nhiệt huyết và sự tận tụy, Nha nghi Ly Son - Nhà Nghỉ Lý Trí cam kết sẽ mang lại cho quý khách hàng của mình chất lượng phục vụ tốt nhất. Và đồng thời chúng tôi luôn mong muốn nhận được sự ủng hộ chia sẻ từ Quý khách hàng, Quý bạn bè đối tác, với mục đích ngày càng hoàn thiện hơn dịch vụ của mình, để xứng đáng với tôn chỉ mình theo đuổi. Với đội ngũ nhân viên phục vụ chu đáo tận tình, cam kết mang lại cho quý khách một không gian ấm cúng tiện nghi khi đến với chúng tôi.

Nhà nghỉ Lý Trí

  • Địa chỉ: khu cầu cảng Thôn Tây - An Vĩnh - Lý Sơn - Quảng Ngãi
  • Phone: 0961 292 239 - 0961 292 279
  • Điện thoại: 0553 507 117
  • Emailnhanghilytri@gmail.com

Tin tức khác