Bánh Nổ đặc sản nổi tiếng tại Lý Sơn

Lý Sơn là một địa điểm được thiên nhiên ưu đãi với nhiều phong cảnh đẹp từ thiên nhiên và nguồn hải sản đa dạng và phong phú, tuy nhiên đảo Lý Sơn vẫn còn hoang sơ và thu hút được sự khám phá của nhiều du khách, bên cạnh những món hải sản đầy thú vị và độc đáo thì bên cạnh đó các loại bánh cũng được nhiều du khách quan tâm. Hãy cùng Nhà nghỉ Lý Sơn khám phá món bánh nổ nổi tiếng và thú vị này nhé!

[Nhà nghỉ Lý Sơn]-Bánh Nổ đặc sản nổi tiếng tại Lý Sơn

Hình ảnh: Minh họa

Vào những dịp xuân về, người dân nơi đây vẫn thường tự tay làm những loại bánh truyền thống để cúng ông bà và ăn tết như các loại bánh in, bánh thuẫn, bánh ít lá gai, bánh tét, và đặc biệt không thể thiếu món bánh nổ đặc biệt này. Nhiều du khách đã thắc mắc tại sao lại gọi là bánh Nổ, đơn giản chỉ vì trong quá trình rang các hạt thóc nếp sẽ bị nổ bung ra và được dùng làm bánh, một lát bánh nổ thơm ngon, giòn rụm, ngọt dịu tạo cảm giác thích thú cho người dùng. Nếp được người dân chọn lọc và phơi khô, khi rang mới nổ to và bung ra như hoa chanh. Nếp được rang trên bếp than hồng, khi nổ bung vỏ trấu ra, được mang đi sàng sảy cho sạch vỏ trấu và bắt đầu đóng thành bánh.

[Nhà nghỉ Lý Sơn]-Bánh Nổ đặc sản nổi tiếng tại Lý Sơn

Hình ảnh: Minh họa

Đường được sử dụng có thể là loại đường trắng, cũng có thể dùng đường mật để thắng, tiếp theo trộn đường với bỏng nổ có pha một ít nước cốt gừng cho bánh được thơm và cuối cùng là đổ vào khuôn. Đặt đầu chày chữ nhật khít khuôn bánh, lấy vồ nện lên đầu tròn theo nhịp đều. Bánh ép ngót thì đổ tiếp cho đầy khuôn là được. Tháo khuôn sẽ được một "cây nổ" dài. Đưa "cây nổ" lên sịa, tức là sấy trên sàn lửa than cho khô. Dùng lưỡi dao mỏng cắt bánh thành từng lát dày nửa phân và sấy lần nữa để bánh thật giòn, cho vào các túi ni-lông chống ẩm. Ngày xưa thì gói bằng lá chuối khô, chống ẩm tốt mà lại có mùi thơm của lá. Bạn có thể thưởng thức bánh ngay trên đảo hoặc có thể dùng làm quà biếu cho người thân và bạn bè.

[Nhà nghỉ Lý Sơn]-Bánh Nổ đặc sản nổi tiếng tại Lý Sơn

Hình ảnh: Minh họa

Đôi nét về Nhà Nghỉ Lý Trí

Nhà Nghỉ Lý Trí được thành lập vào cuối năm 2015 và tọa lạc tại khu cầu cảng Thôn Tây - An Vĩnh - Lý Sơn - Quảng Ngãi Nhà nghỉ Lý Trí là một trong những nhà nghỉ Lý Sơn sở hữu sự sang trọng, đẹp với mức giá ưu đãi nhất. Nhà Nghỉ Lý Trí sở hữu nhiều phòng và đa dạng các loại phòng, phòng đôi và phòng tập thể được thiết kế độc đáo, sang trọng đầy đủ tiện nghi hiện đại, có sân thượng rộng cho quý khách vui chơi và ngắm biển, có chỗ để xe hơi. Với chất lượng tốt nhất đảm bảo đem đến cho quý khách hàng những ngày nghỉ thoải mái và vui vẻ. Các phòng đều được trang bị quạt, điều hòa, tắm nóng lạnh, ti vi, tủ lạnh, truyền hình cáp, wifi miễn phí…

Với nguồn lực về nhân sự, với nhiệt huyết và sự tận tụy, Nha nghi Ly Son - Nhà Nghỉ Lý Trí cam kết sẽ mang lại cho quý khách hàng của mình chất lượng phục vụ tốt nhất. Và đồng thời chúng tôi luôn mong muốn nhận được sự ủng hộ chia sẻ từ Quý khách hàng, Quý bạn bè đối tác, với mục đích ngày càng hoàn thiện hơn dịch vụ của mình, để xứng đáng với tôn chỉ mình theo đuổi. Với đội ngũ nhân viên phục vụ chu đáo tận tình, cam kết mang lại cho quý khách một không gian ấm cúng tiện nghi khi đến với chúng tôi.

Nhà nghỉ Lý Trí

  • Địa chỉ: khu cầu cảng Thôn Tây - An Vĩnh - Lý Sơn - Quảng Ngãi
  • Phone: 0961 292 239 - 0961 292 279
  • Điện thoại: 0553 507 117
  • Emailnhanghilytri@gmail.com

Tin tức khác