Du lịch Lý Sơn mùa Ốc Gạo

Nếu có dịp đến với đảo Lý Sơn trong tháng bảy, du khách sẽ được thỏa sức thưởng thức món ốc Gạo đầy thú vị và độc đáo được chế biến theo cách riêng của người dân nơi đây, vào mùa này ốc sinh sôi nhiều vô kể, Hãy cùng Nhà nghỉ Lý Sơn khám phá thêm một món ăn đặc sản và thú vị của người dân xứ đảo này nhé!

[Nha nghi Ly Son]-Du lịch Lý Sơn mùa Ốc Gạo

Hình ảnh: Minh họa

Ốc gạo có vỏ trắng xanh, xoáy tròn, có phần chóp không quá nhọn ở phía sau, ốc chỉ  to bằng ngón tay cái, chúng thường sinh sống và trưởng thành ở vùng nước sâu. Sở dĩ người dân gọi đây là ốc Gạo vì khi được nấu chín dưới yếm của ốc sẽ hiện ra một cục mỡ nhỏ như hạt gạo. Thông thường du khách rất thích thưởng thức những loại ốc nhỏ vừa phải, ốc gạo được yêu thích bì đây là món ăn khá ngon, cách chế biến cũng đơn giản.

Để có những con ốc gạo béo ngậy, người dân thường phải ngâm mình dưới nước để cào ốc, phụ nữ và những đứa trẻ thì cào ốc ở khu vực gần mé bờ, còn các thanh niên và đàn ông thì ra khu vực xa hơn. Dụng cụ để sử dụng cào ốc chính là những tấm lưới khoảng bằng cái chảo rán được nẹp những thanh sắt mỏng để tạo độ cứng, mỗi đội cạo ốc thường có hai người,  một người cào và người kia sẽ đãi và cho vào giỏ đựng.

[Nha nghi Ly Son]-Du lịch Lý Sơn mùa Ốc Gạo

Hình ảnh: Minh họa

Ốc Gạo được chế biến bằng nhiều cách khác nhau: Ốc gạo xào sả ớt, ốc gạo nấu chuối, nấu lẩu, nấu bún hoặc đơn giản hơn là luộc và ăn kèm nước mắm chanh ớt. Ốc gạo thường được người dân sử dụng để làm món ăn chính cho cả nhà, giá ốc khá rẻ. Để ốc được ngon và sạch, trước khi chế biến phải ngâm ốc vào nước vo gạo hoặc ngâm qua nước lạnh, cho thêm mấy lát ớt để ốc nhả hết nhớt và chất bẩn. Thời gian ngâm khoảng nửa ngày, sau đó luộc vừa chín tới, vớt ốc ra để ráo nước, luộc ốc chỉ cho nước xâm xấp gần bằng số ốc trong nồi, cho nước nhiều quá ốc sẽ mất đi độ ngọt. Ốc chín hẳn, có thể lấy ra khều chấm với nước mắm, hoặc chế biến món xào.

Thật khó có thể cưỡng lại sự hấp dẫn của đĩa ốc gạo xào đang nghi ngút khói, để thưởng thức món ăn này, du khách không nên hấp tấp mà có thể cắn ngay mỏm nhọn sau đuôi, mà bạn có thể sử dụng một que nhọn để khều từng con ốc ra khỏi vỏ, chậm rãi đưa thịt ốc vào bát nước chấm đã pha sẵn, khi đó bạn sẽ thấy hết sự tuyệt vời của món ăn này. 

[Nha nghi Ly Son]-Du lịch Lý Sơn mùa Ốc Gạo

Hình ảnh: Minh họa

Ốc gạo còn được chế biến thành nhiều món ngon khác, như món gỏi ốc, ăn kèm với hoa chuối và rau thơm hoặc xào với các loại gia vị. Nhưng để thưởng thức ốc một cách đậm chất miền Trung nhất. Ốc được đem bán như một loại quà vặt. Những quầy hàng nhỏ, bày những rổ ốc đã được làm sạch, bên cạnh bếp lửa hồng. Khi có khách mua, các bác bán hàng nhanh tay luộc ốc, trộn gia vị và gói cho khách. Các bác còn cẩn thận gói kèm những chiếc gai bưởi và tíu tít kể chuyện bằng chất giọng miền Trung hồn hậu.

Đối với du khách thường thưởng thức món ốc gạo tại các chợ cóc hay bãi biển là cái thú vui đầy thú vị. Dân dã, đậm đà và tình cảm, đó là những gì bà con xứ Quảng dành tặng cho du khách. Thơm ngon lạ miệng đến khó quên là hương vị của ốc gạo, một hương vị đặc biệt, ngon đến nao lòng.

Đôi nét về Nhà Nghỉ Lý Trí

Nhà Nghỉ Lý Trí được thành lập vào cuối năm 2015 và tọa lạc tại khu cầu cảng Thôn Tây - An Vĩnh - Lý Sơn - Quảng Ngãi Nhà nghỉ Lý Trí là một trong những nhà nghỉ Lý Sơn sở hữu sự sang trọng, đẹp với mức giá ưu đãi nhất. Nhà Nghỉ Lý Trí sở hữu nhiều phòng và đa dạng các loại phòng, phòng đôi và phòng tập thể được thiết kế độc đáo, sang trọng đầy đủ tiện nghi hiện đại, có sân thượng rộng cho quý khách vui chơi và ngắm biển, có chỗ để xe hơi. Với chất lượng tốt nhất đảm bảo đem đến cho quý khách hàng những ngày nghỉ thoải mái và vui vẻ. Các phòng đều được trang bị quạt, điều hòa, tắm nóng lạnh, ti vi, tủ lạnh, truyền hình cáp, wifi miễn phí…

Với nguồn lực về nhân sự, với nhiệt huyết và sự tận tụy, Nha nghi Ly Son - Nhà Nghỉ Lý Trí cam kết sẽ mang lại cho quý khách hàng của mình chất lượng phục vụ tốt nhất. Và đồng thời chúng tôi luôn mong muốn nhận được sự ủng hộ chia sẻ từ Quý khách hàng, Quý bạn bè đối tác, với mục đích ngày càng hoàn thiện hơn dịch vụ của mình, để xứng đáng với tôn chỉ mình theo đuổi. Với đội ngũ nhân viên phục vụ chu đáo tận tình, cam kết mang lại cho quý khách một không gian ấm cúng tiện nghi khi đến với chúng tôi.

Nhà nghỉ Lý Trí

  • Địa chỉ: khu cầu cảng Thôn Tây - An Vĩnh - Lý Sơn - Quảng Ngãi
  • Phone: 0961 292 239 - 0961 292 279
  • Điện thoại: 0553 507 117
  • Emailnhanghilytri@gmail.com

Tin tức khác